한남동 부자식당: 계란효능 알아보자! 3가지

계란효능

우리 삶속에서 달걀, 계란은 정말 빼놓을 수가 없을텐데요. 저럼하면서도 너무나 맛있고 건강한 음식인 계란!! 군대에서 계란 후라이 하나 먹는게 정말 소원이었을 정도로 저렴하면서도 맛있는것이 바로! 계란인데요. 보기만 해도 흐믓하고 한입 먹으면 정말 맛있는 계란 이러한 계란에는 어떠한 효능이 있을까요? 1. 뼈건강 - 계란 노른자에 함유되어 있는 것은 바로 비타민d인데요 칼시페롤이라고 불리기도하는데 이것이 칼슘의 흡수를 도와서 뼈를 쑥쑥 자라나게 하는 역할을 한다고 하는데요. 그래서 성장기의 아이들이 계란을 많이 먹을 수록 성장에 좋다는 말은 괜히 있는게 아닌가 싶습니다!!  반대로 점점 뼈가 약해지는 어르신들에게도 완벽한 영양식품이기도 하겠죠! 

2. 단백질 풍부! - 계란하면 단백질을 빼놓을 수가 없는데요. 계란은 완전 단백질 덩어리라고 볼 수 있습니다. 계란 흰자에는 보통 3.5그람의 단백질이 있는데요 지방 함유량은 거의 제로에 가까울 정도로 낮고 20칼로리 정도 밖에 되지 않는다고 해요! 이러한 단백질 덩어리인 계란을 꾸준히 먹게 되면 근육을 형성해주는 주요무질이기 떄문에 결국 계란은 꾸준히 먹는다는건 단백질을 꾸준히 보출해 줄 수 있는 최고의 식품을 섭취하는 것이 될 것 같습니다!!! 그리고 마지막으로 세번째 계란의 효능으로는 바로!! 시력 개선의 효능! 계란 노른자에는 루테인이란 물질이 있는데 이 물질은 눈의 산화와 노화를 막는 역할을 한다고 하는데요. 최근에는 루테인만을 추출해서 건강식품으로 판매할 정도 라고 하네요!!! 이밖에 계란에는 다양한 효능이 있는데 칼로리가 낮기 떄문에 다이어트로서도 좋다고 하네요!